Ulei bio de masline extra virgin

Ulei bio de masline extra virgin


Certificat de analiză 2018

ANALIZA 2018

Cam așa stau lucrurile anul acesta.

Aciditatea putin mărită, dar in rest totul așa cum stiți.

Am inceput cu o lună mai devreme, ca să fie măslinele incă verzi .

Ne-am bucurat, ce ne-am mai bucurat că am avut ploi in primăvară…După ploi, a venit in vară umiditatea. Și cu ea musculitele(dakos).

Dakos-musculitele care atacă fructul si-l distrug.

Dacă fructul este atacat, se innegreste inainte de vreme, si se strică.

Dacă asteptam ziua in care incepe normal sezonul, nu cred ca am fi avut ulei extra virgin anul acesta.

După cum v-am mai spus, suntem salvati pentru că avem livezile in râpă (să cobor dimineața nu este o problemă, dar la ora 16-17 am nevoie de tractor să mă tragă sau de macara să mă ridice …).Dar si pentru că Andreas este tot timpul pe câmp…eu nu inteleg mare lucru(vezi tu, m-am născut la oraș,Botșăni), dar el, imediat iți poate spune dacă sunt probleme, dacă copacii sunt curățati, dacă va fi un an cu probleme, sau dacă va fi un an bun.Cred că secretul este să iubesti ceea ce faci.

Să le vindem, nu au valoare pentru că sunt departe de mare si nici priveliste nu au…

Ne salvează insă pentru că uleiul obținut, indiferent de an , este de calitate superioară.

Cateva cuvinte in legatură cu uleiul de anul acesta.

Si-a păstrat aroma, are o aciditate bună si gustul perfect.

Culoarea, nu stiu dacă va fi verde-auriu si la vară.Stiu insă că este un ulei de masline extra virgin, proaspăt, așa cum trebuie să fie.

Nu iuta.Uleiul se decantează.

Dacă-ți place cel limpede, asteaptă cu comanda pană in Ianurie- Februarie.

 

 


A început noul sezon la masline.

În sfîrșit venim cu noutăți.

Avem două vești.Una bună și una mai puțin bună.

Și începem cu cea bună.

Am primit certificatul mult așteptat de producător organic.

certificat -oganic product

 

Și acum cea mai puțin bună..

A fost un an greu, cu multe probleme.

În primul rând vremea.Și în al-2-lea faptul că nu folosim chimicale.

Vrem noi multe, dar depindem de vreme. Ne facem planuri, dar mama natură ne pedepsește…Anul trecut nu am avut ploi. Nu am avut ploi suficiente și rezultatul se vede în toată regiunea (nu a scăpat nimeni- nici Kalamata), nici cei care stropesc cu chimicale.

Nimeni.

Avem un ulei foarte bun și anul acesta,aciditatea 0,4, doar că e în cantitate limitată.

Știam că vom avea din ce în ce mai puțin de la început. Așa e în agricultura organică.

Să sperăm că va fi mai bine anul viitor.

Promit să revin cu impresii și video de la fabrică -o altă mare durere…

analiza-calitate-2016

 

 


Spune-mi părerea ta

 

Ce parere ai despre produsele noastre?
Care era frica cea mai mare inainte de a face comanda?
Ce parere ai despre livrare? Trebuie să fie mai rapidă sau e bine așa?
Ai recomanda produsele noastre prietenilor ?
Crezi ca putem veni cu imbunatatiri? Daca da, ce schimbari trebuiesc facute,si unde.
A fost ușor să plasezi comanda pe site?
Ai găsit pe site înformațiile de care aveai nevoie? Ce te-ar mai interesa în legătură cu uleiul?


Pagina de noutati

Aboneaza-te la noutati și descarcă gratuit  3 rețete în care uleiul de măsline este nelipsit. 

ecover 3

Afla primul cand adaugam informatii pe site si apar noi produse, introduceti adresa de email mai jos si apasati butonul "Mă abonez".