ANALIZA 2018 Cam așa stau lucrurile anul acesta. Aciditatea putin mărită, dar in rest totul așa cum stiți. Am inceput cu o lună mai devreme, ca să fie măslinele incă verzi . Ne-am bucurat, ce ne-am mai bucurat că am avut ploi in primăvară…După ploi, a venit in vară umiditatea. […]

Certificat de analiză 2018




În sfîrșit venim cu noutăți. Avem două vești.Una bună și una mai puțin bună. Și începem cu cea bună. Am primit certificatul mult așteptat de producător organic.   Și acum cea mai puțin bună.. A fost un an greu, cu multe probleme. În primul rând vremea.Și în al-2-lea faptul că […]

A început noul sezon la masline.


2
Am fost întrebată ce înseamnă uleiul Pomace . Uleiul Pomace este  uleiul făcut din pasta rămasă de la prima presare .   După prima presare a măslinelor, rămâne o pastă alcătuită din sâmburi și pulpa de măsline.    Această pastă se încarcă în tancuri de inox și se transportă la marile fabrici de […]

Cum se face uleiul din turte sau Pomace oil